SISTEMA MVP ICON® MONITORIZACION ICON ATP PARA LA GESTION DE HACCP

Descripción general

MVP ICON es un sistema pionero que mide y registra el ATP, así como otros parámetros clave del HACCP, Y proporciona nuevas herramientas de gestión para garantizar el éxito de su programa. Diseñado pensando en la gestión de calidad, el software de panel de control MVP ICON proporciona una instantánea en tiempo real de las métricas clave del programa que son esenciales para gestionar su programa de HACCP.

Aplicación

Supervisión ICON del ATP para la gestión de HACCP

Características y beneficios

DISEÑO DEL INSTRUMENTO: interfaz de usuario de nueva generación

• La primera aplicación de pantalla táctil del sector cuenta con una avanzada tecnología sensible a la presión que permite un funcionamiento sencillo, incluso con guantes.
• El diseño ligero y ergonómico facilita el muestreo a todos los analistas.
• La vibrante pantalla a color facilita la lectura de la pantalla en todas las condiciones de iluminación.
• Las preferencias de usuario personalizables son: brillo de la pantalla, volumen, idioma y formato de fecha y hora.
• La nueva y avanzada tecnología de sensores lleva el análisis del ATP al siguiente nivel

NUEVAS FUNCIONES AVANZADAS: más allá de la innovación

• La navegación intuitiva hace que la localización de los puntos de análisis en el dispositivo sea más fácil que nunca gracias a las sencillas funciones de búsqueda y a una barra de desplazamiento rápido.
• La nueva función del plan de muestra permite a los usuarios asignar uno o varios puntos de análisis al mismo plan de muestra, lo que proporciona organización y eficiencia del muestreo.
• La función «Barajar» («Shuffle») del plan de muestra permite el muestreo aleatorio de los puntos de análisis asignados.
• La función de reanálisis permite a los usuarios volver a muestrear los puntos de análisis fallidos para demostrar y documentar que se ha realizado una limpieza adecuada y eficaz.
• La función de análisis rápido mejorada ofrece la opción de muestrear y registrar una ubicación no asignada en la planta y convertirla en un punto de análisis asignado, utilizando el software que lo acompaña.
• Los puntos de análisis de calibración asignados almacenan los resultados, que pueden analizarse después con software personalizable para ayudar a cumplir los programas de HACCP y GMP.

SOFTWARE: elimine las conjeturas sobre el control de la higiene

• El análisis automatizado de los datos elimina las conjeturas al analizar e interpretar los resultados.
• Los informes en tiempo real de las métricas clave permiten a los usuarios tomar medidas correctoras inmediatas.
• El panel de la pantalla de inicio proporciona datos “de un vistazo” para identificar con facilidad los puntos calientes de la planta para una resolución más rápida y garantiza que el proceso de limpieza está “en control”.
• Diseñados específicamente para los ocupados profesionales de control de calidad, se generan informes detallados personalizables con sólo pulsar un botón, lo que ayuda a cumplir los programas HACCP y GMP.
• Un programa para análisis y configuración, utilizando software independiente.
• Funciones de personalización sin esfuerzo con interfaz gráfica instintiva, funciones de filtrado/ordenación sencillas y formato de informe informativo normalizado.
• Completos informes de seguimiento y tendencias ilustran las eficiencias y las mejoras en la higiene de las plantas durante un período de tiempo definido.
• El software realiza todo el trabajo: el tiempo dedicado a generar informes manualmente y analizar datos puede dirigirse ahora a otros proyectos.

Componentes

• Instrumento MVP ICON
• Funda protectora
• Cable USB
• Adaptador de CA
• Adaptadores internacionales
• Correa en bandolera
• Guía de inicio rápido

Idoneidad

Análisis del ATP, procesamiento de alimentos, control del HACCP, desinfección

Principio

La detección del ATP mediante bioluminiscencia es un indicador bien establecido y ampliamente utilizado de la higiene superficial y la eficacia de la limpieza en el procesamiento de los alimentos. La inspección visual no es un control crítico adecuado para la higiene de las superficies y el tiempo que se tarda en obtener los resultados de los análisis microbiológicos (de 2 a 7 días) hace que sean ineficaces para el control de la higiene. La detección de ATP con MVP ICON proporciona resultados en 10 segundos, lo que permite tomar decisiones inmediatas antes del inicio del procesamiento y emprender de inmediato medidas de corrección, cuando sea preciso. El ATP es una molécula que se encuentra en todas las células vivas, como bacterias, levaduras, hongos, y en toda la materia orgánica. Después de la limpieza o la desinfección, se analiza la presencia de ATP en el equipo de procesamiento de alimentos y en el entorno de la planta. Si la limpieza o la desinfección han sido eficaces, los niveles de ATP deben ser bajos.

Método de análisis

Bioluminiscencia del ATP